RESEP TELOR DADAR TEMPE

            Bahan Telur Dadar Tempe :

·         4 butir telur ayam

·         100 gram tempe, dikukus, lalu ditumbuk halus

·         3 buah cabai merah, lalu diiris halus

·         1 tangkai daun seledri, diiris halus

·         1 batang daun bawang, diiris halus

·         3 siung bawang putih, dicincang halus

·         1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

·         3/4 sendok teh garam

·         1/4 sendok teh merica bubuk

·         1 sendok teh saus cabai

·         1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Telur Dadar Tempe :

1.    Panaskan margarin. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum. Angkat dan sisihkan.

2.    Kocok lepas telur. Masukkan tumisan bawang putih, tempe, cabai rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.

3.    Tambahkan saus cabai. Aduk sampai rata.

4.    Panaskan 1 sendok makan margarin.

5.    Masukkan campuran telur. Aduk-aduk dan tunggu sebentar. Lalu tutup. Biarkan sampai matang.Sajikan.

Selamat mencoba…